Сегодня, 13 августа, в кафе-пиццерии "Ассорти" состоялся очередной вкусный мастер-класс по выпеканию парамичи.
Парамичи (или перемячи) – одно из самых известных блюд татарской кухни, представляет собой не что иное, как жареные пирожки с мясной начинкой. Во главе с поваром "Ассорти" ребята учились готовить классические перемячи на дрожжевом тесте с мясом, хотя есть и другие рецепты, в которых используется пресное тесто, а мясо заменяется картофелем или творогом.
На мастер-классе юные повара освоили навыки работы с тестом, после чего смогли попробовать свои горячие кулинарные шедевры с пылу с жару, ну и угостить родителей и бабушек с дедушками.
Фотографии автора